Livre d’or

Nous avons passé une semaine dans le gite Rouet Nature, avec des amis qui nous y ont rejoints, et qui ont occupé les chambres d'hôte. Les bâtisses y sont superbes, restaurées avec goût. C'est simplement beau et confortable, avec les équipements qui permettent de bien vivre. Tout cela fait que l'on se sent comme "chez soi", ou mieux invité par un couple attentionné qui gâte ses hôtes avec élégance. Et Annabelle et Pascal ont des ressources infinies pour prendre soin de leurs visiteurs. La cuisine qui nous a été servie était pleine d'imagination, utilisant au mieux les ressources de leur propriété ou de leur entourage local. En plus du plaisir de déguster, ils nous ont expliqué comment ils avaient conçu nos repas avec tous les détails qui font saliver avant même la première bouchée. Les petits déjeuners sont somptueux de diversité, les diners pleins de surprises. Au surplus, ce qui m'a étonné, c'est la connaissance qu'ils avaient acquise de tout ce qui constitue la particularité de cette belle région en quelques années de présence eux qui viennent d'un pays lointain, pour moi l'occitan pur jus : imaginez ils ont émigré de l'est de la France ! Ils nous ont même fait profiter de quelques spécialités importées de leur région d'origine. Bravo à eux, grand merci pour leur chaleureux accueil.